A la Carta
Prepárate para degustar una experiencia única y sabrosa mientras exploras los destinos más fascinantes del entorno de los Caminos de Santiago (Noroeste/norte de España, Suroeste de Francia y Norte de Portugal).
En nuestra carta de viajes encontrarás una variedad de opciones para satisfacer tus gustos y apetitos viajeros. Al igual que en un restaurante gourmet, cada plato ha sido cuidadosamente diseñado para deleitar tus sentidos y dejarte con un sabor inolvidable en cada aventura.
Nuestro equipo de guías oficiales, especialistas en viajes gastronómicos y a pie, ha recorrido incansablemente los Caminos de Santiago y su entorno durante la última década, así como otras localización, en busca siempre de las mejores recetas para ofrecerte. Todos nuestros viajes con nombre de plato son independientes, por lo que se pueden reservar solo uno de los platos, o si se prefiere hacer varios viajes; también organizamos cualquier viaje gastronómico a medida dentro de nuestra área de actuación.
Nuestro equipo está listo para atender tus deseos de viajar y llevarte a un festín de experiencias que despertarán tus sentidos y te dejarán con ganas de volver por más. ¡Reserva tu mesa en nuestra web y empieza a disfrutar del viaje de tu vida!
PLATOS PRINCIPALES
"Kokotxas" - El Mar de Gipuzkoa
Las kokotxas son uno de los platos de pescado más valorados del País Vasco. Este plato se puede encontrar en muchos restaurantes y bares de pintxos, representando así la cultura de los marineros vascos a la perfección. En él se enlazan, la cultura de pesca transatlántica, la salazón y la cocina de alto nivel.
DESDE
San Sebastián.
Otros posibles puntos: País Vasco, Navarra, Pays Basque o La Rioja.
DURACIÓN
1 Día.
CATEGORÍA
SE COMPLEMENTA CON:
"Txuleta" - La carne en el País Vasco
La txuleta es un corte de carne de vaca que es muy popular en el País Vasco. Conocido en otras partes de España como chuletón, es un corte grueso de la parte de la costilla. Se puede cocinar de diferentes maneras, aunque a la parrilla es la más popular, pues así se obtiene una pieza de carne con una corteza crujiente por fuera y jugosa y tierna por dentro.
DESDE
San Sebastián.
Otros posibles puntos: País Vasco, Navarra, Pays Basque o La Rioja.
DURACIÓN
Desde 10h.
CATEGORÍA
SE COMPLEMENTA CON:
PRIMEROS PLATOS
Mejillones y albariño en Rias Baixas
Los Mejillones de Galicia son muy apreciados en todo el mundo por su excelente sabor y calidad. Se cultivan principalmente en las Rías Baixas, situadas en la costa oeste de Galicia, donde el agua de mar es especialmente rica en nutrientes.
DESDE
Santiago, Pontevedra o Vigo.
DURACIÓN
1 Día.
CATEGORÍA
SE COMPLEMENTA CON:
Espárragos de Navarra
Los espárragos de Navarra son un tipo de espárragos blancos muy valorados por su sabor delicado y su textura suave. Se cultivan en la región de Navarra, en el norte de España, y su producción está protegida por la Denominación de Origen Protegida (DOP) «Espárrago de Navarra».
DESDE
Pamplona.
DURACIÓN
1 día.
CATEGORÍA
SE COMPLEMENTA CON:
POSTRES
Queso de O Cebreiro y miel
El Queixo do Cebreiro es un queso de leche de vaca de origen gallego, específicamente de la comarca de Cebreiro, en la provincia de Lugo. Este queso se elabora de forma artesanal y es uno de los más antiguos de España, con una historia que se remonta al menos al siglo IX, ya que los monjes que habitaban O Cebreiro en aquel entonces, trajeron la receta desde Francia. El rey Carlos III era un gran amante de este queso considerado de los mejores del mundo.
DESDE
Cualquier punto de las provincias de Lugo, León o Ourense.
Especial para peregrinos, antes de empezar el Camino de Santiago.
DURACIÓN
1 Día.
CATEGORÍA
SE COMPLEMENTA CON:
VINOS
Ribera del Duero. El mejor vino de la Meseta
El vino de Ribera del Duero es un vino tinto español producido en la denominación de origen homónima, ubicada en la región vinícola del norte de España, a lo largo del río Duero, que atraviesa varias provincias de Castilla y León.
DESDE
Pensado para hacer una escapada desde el Camino de Santiago, Burgos o León.
DURACIÓN
1 Día.
CATEGORÍA
SE COMPLEMENTA CON:
Valdeorras y el Bibei - Vino Godello
Estamos ante nuestro plato más etnográfico, con el que vamos a descubrir unos vinos de mayor calidad del mundo así como una variedad única. Nuestro objetivo es descubrir cómo los grandes bodegueros han aprendido de los pequeños productores, para hacer vinos increíbles. A la vez que descubrimos el vino vamos a recorrer un entorno desconocido y con un valor paisajístico e histórico inigualable.
DESDE
Sarria, Ponferrada o Ribeira Sacra.
DURACIÓN
1 Día.
CATEGORÍA
SE COMPLEMENTA CON:
MENÚS DEGUSTACIÓN
Nuestro platos también se pueden disfrutar junto a uno o varios de nuestros Menús Degustación.
Hacemos platos a la carta de las siguientes ubicaciones o en cualquier parte en el entorno del Camino de Santiago.
