La côte de Gipuzkoa est connue pour sa beauté naturelle, ses plages, ses falaises et ses paysages verdoyants. Nous ne pouvons pas non plus oublier son importance culturelle et historique. Sur soixante kilomètres de côte, nous pouvons découvrir des villes comme Zarautz, Getaria, Zumaia, Deba ou Hondarribia.

Parmi les endroits les plus remarquables de la côte du Gipuzkoa se trouve la plage de la Concha à San Sebastián. Elle est considérée comme l’une des plus belles plages d’Europe, ainsi que les falaises de Zumaia, qui offrent une vue impressionnante sur les couches géologiques qui se sont formées au cours de millions d’années. La côte de Gipuzkoa est également célèbre pour sa gastronomie ; notamment pour ses poissons et crustacés frais ainsi que ses vins, comme le Txakoli.

Le Txakoli le plus connu est le Txakoli de Getaria, un vin blanc jeune et léger produit dans la région de Getaria. C’est un vin d’appellation d’origine élaboré à partir de raisins indigènes de la région, principalement les variétés Hondarrabi Zuri et Hondarrabi Beltza. Celui-ci se caractérise par sa fraîcheur et son acidité, ainsi que par sa faible teneur en alcool. Il se sert généralement froid et se marie très bien avec les plats de poissons, crustacés et fromages frais.