MENU DE LA RIOJA
RIOJA, CULTURE DU VIN
La Rioja est la plus ancienne appellation d’origine viticole d’Espagne, reconnue comme telle depuis 1925, et avec certains des meilleurs vins du monde. C’est une région à vivre et à apprécier, mais la Rioja n’est pas que du vin. La Rioja possède une gastronomie extraordinaire, et est un carrefour. Dans la Rioja, la gastronomie de Navarre, du Pays basque, de Castille et d’Aragon se confondent ; un endroit parfait pour découvrir beaucoup plus, profiter d’un grand espace, se promener, apprendre.
Nous souhaitons que vous connaissiez la Rioja en profondeur, en découvrant pas à pas l’histoire de ce vin et de sa dénomination.
VIN
Les vins de Rioja sont principalement élaborés à partir de raisins Tempranillo, bien que d’autres variétés telles que Garnacha, Graciano et Mazuelo soient également utilisées. La région est divisée en trois sous-zones : Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa, chacune avec ses propres caractéristiques de microclimat et de sol qui donnent naissance à des vins aux profils de saveurs et d’arômes différents. Les vins de la Rioja sont généralement vieillis en fûts de chêne avant d’être mis en bouteille, ce qui leur donne une saveur et un arôme distinctifs. Outre les vins rouges, la région de la Rioja produit également des vins blancs et rosés…
Apéritif (facultatif)
Avec cet apéritif, nous vous emmenons au point de départ de notre itinéraire. Vous pouvez composer l’apéritif selon vos besoins. Parlons-nous de la façon de construire votre voyage?
Si nécessaire, nous pouvons organiser un transfert pour vous depuis n’importe quel point vers Elciego, le point de départ de l’itinéraire. Les villes les plus proches sont Logroño, Pampelune, Burgos, Bilbao, Vitoria et San Sebastián. Si vous en avez besoin, nous pouvons gérer votre hébergement et même quelques activités dans ces villes, visitez notre section à la carte pour en voir plus.
La veille de commencer à marcher, nous pouvons visiter une cave à l’intérieur, bien connue surtout pour son architecture, ou une petite excursion dans la région.
L’apéritif comprend l’hébergement pour commencer votre itinéraire si vous vous dépêchez, le lendemain nous avons une longue journée
1er Cours: VIN ET ARCHITECTURE (La Rioja du XXIe siècle)
En ce premier jour, nous allons nous concentrer sur le 21ème siècle. Nous vous invitons à explorer La Rioja avec nous, en connaissant et en appréciant l’architecture moderne, l’une des caractéristiques de La Rioja. Nous partirons d’Elciego, une enclave où se trouve la cave Marqués de Riscal, l’un des bâtiments les plus emblématiques de la Rioja. De là, nous marcherons jusqu’à un hôtel qui nous rapproche de l’architecture et nous visiterons une cave qui est un joyau architectural caché.
ITINÉRAIRE
Petite promenade à votre convenance. Vous choisissez combien vous voulez marcher. Si vous le souhaitez ou en avez besoin, nous vous soutenons avec un transfert. Nous nous occupons de tout. Nous envoyons l’itinéraire sur votre mobile et nous vous informerons de tout N’oubliez pas que nous emmenons vos bagages à destination pour que vous n’ayez pas à les recharger pendant que vous roulez.
Après votre arrivée à l’hôtel, nous venons vous chercher et vous emmenons dans une cave à la pointe de la technologie, où vous pourrez déguster les meilleurs vins de la Rioja.
Un jour où l’architecture est à l’honneur, nous vous emmenons dans un hôtel avant-gardiste où se conjuguent modernité et design.
2ème Cours: CULTURE DU VIN (Tradition et art)
En ce deuxième jour, nous nous immergeons pleinement dans la culture du vin. Après une bonne promenade parmi les vignobles en suivant le cours de l’Èbre, nous visiterons peut-être le meilleur musée lié au vin de Rioja. Dans ce temple du vin, nous pourrons découvrir la tradition et le travail de la vigne ainsi que découvrir l’histoire et l’avenir du vin de ses débuts à nos jours.
Itinéraire
Promenade personnalisée dans les vignobles de la Rioja.
Visite de l’un des vignobles et musées les plus intéressants de la Rioja.
Dîner dans un restaurant riojan.
Repos dans un hôtel de la région.
Cours 3: HISTOIRE DE LA RIOJA (Chemin de fer et phylloxera)
Pour le dernier jour, nous découvrirons l’histoire la plus récente de la Rioja. Cette région connaît un moment de profonde mutation, provoqué par la propagation du phylloxera à Bordeaux et l’arrivée du chemin de fer. Ce jour-là, votre promenade vous mènera dans le quartier emblématique d’Estación de Haro, où vous pourrez visiter l’une de ses caves et découvrir l’histoire de La Rioja et du chemin de fer. Ensuite, nous vous emmènerons au centre de Haro où vous pourrez continuer à découvrir cette ville de la Rioja Alta et vous reposer dans l’un de ses hôtels.
ITINÉRAIRE
Le dernier jour de trekking, nous traverserons certains des vignobles les plus reconnus au monde, en arrivant au Barrio de la Estación de Haro.
Visite guidée dans le Barrio de la Estación et visite de la cave.
Lors de notre dernier jour, nous vous montrons les meilleurs bars à tapas de Haro et du vin pour profiter d’une incroyable fin de soirée.
Descanso merecido en el último día del recorrido.
DESSERT (FACULTATIF)
Terminez votre expérience en suivant les routes de fer vers l’une des villes autour de notre destination, nous vous emmènerons.
Nous organisons une visite guidée de la ville de destination.
Nous vous réservons un bon restaurant
Et nous recherchons toujours les meilleurs hôtels pour vous.