
“Kokotxas” - El mar de Guipuzcoa
DESDE
San Sebastián.
Otros posibles puntos: País Vasco, Navarra, Pays Basque o La Rioja.
DURACIÓN
1 Día.
CATEGORÍA





SE COMPLEMENTA CON:
ELABORACIÓN
Totalmente a tu medida. Adaptable a tus necesidades y preferencias.
Las kokotxas son uno de los platos de pescado más valorados del País Vasco. Este plato se puede encontrar en muchos restaurantes y bares de pintxos, representando así la cultura de los marineros vascos a la perfección. En él se enlazan, la cultura de pesca transatlántica, la salazón y la cocina de alto nivel.
Las kokotxas son la parte del pescado que se encuentra en la zona de la barbilla, concretamente, debajo de la mandíbula inferior, pudiendo ser principalmente de merluza, de bacalao, y frescas o en salazón. Las dos preparaciones más emblemáticas son: en salsa verde o al pil-pil.

DESCRIPCIÓN
En este viaje vamos a descubrir el mar de Gipuzkoa más allá de San Sebastián. Hemos diseñado un viaje de un día, donde descubriremos la gastronomía y la cultura del mar de Gipuzkoa.
Recorreremos una parte de la costa de Gipuzkoa descubriendo su cultura, su historia y poniendo en valor la construcción naval y la gastronomía.
TOPPINGs INCLUIDOS
Preparamos la visita a un museo muy especial que representa a la perfección el esfuerzo y la cultura del trabajo de los marineros vasco. Algo muy destacado de este museo es que este alberga un astillero en funcionamiento donde se construyen réplicas de barcos históricos vascos, utilizando técnicas tradicionales de carpintería naval.
Después de un mini viaje en barco, parte del transporte público (opcional), te llevamos a un restaurante a comer pescado, para este día hemos escogido un restaurante con ambiente relajado y acogedor, con una decoración sencilla y elegante que refleja la tradición y la cultura del lugar. El restaurante es popular entre los lugareños y los turistas que visitan el lugar, siendo ideal para disfrutar de una buena comida en un ambiente auténtico del País Vasco.
El viaje incluye una noche en un hotel con encanto, la elección del hotel se complementa con la lógica del plato, para de esta forma poner un punto final brillante al plato.
Todos los transfer necesarios para poder llevar a cabo el plato están incluidos.
TOPPINGS QUE SE PUEDEN AÑADIR
- Noche extra.
- Transfer y visita a Bodega Txakoli.
- Tour de Pintxos en Donosti.
- Acompañamiento guía oficial.